2017年6月24日上午，酒店管理专业的学生在学生公寓中楼南侧进行专业情景模拟展演。经管系马旻老师担任此次展演的主持人。此次教学成果展演展示的主要内容有茶艺展示、礼仪展示、礼仪餐桌布置、花艺展示、调酒技能展示等。
这次展演最大的亮点是展现了酒店管理专业学生今年参加获国赛、省赛二等奖的作品。新闻中心记者在现场最大的感受就是，只要给酒店管理学子一张餐桌，他一定会给你变出惊艳的艺术品来。
只见活动开始，调酒师们调制了五种颜色不一样的鸡尾酒，并将它们搭建成一座“金字塔”，成为展演过程中的一大亮点，吸引了许多同学围观并拍照留念。
另外还有餐桌礼仪展示，展现了中西文化的融合。在茶艺展示过程中，技能人员表情专注、心态平和、认真操作，让围观的老师和同学在欣赏茶艺展示过程中去体会饮茶之乐，去享受生活的美好。随后的花艺展示中，酒管的同学们用一双心灵手巧的手，向在场的观众展示了插花的魅力。
（插花展示）
（插花作品展示）
（茶艺展示）
（现场调酒）
（展示作品）
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